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Origin:Ethiopia

Region:Sidamo

Producer:Nifussie Gemeda

Variety:74158

Altitude:2250m

Method:Natural

Roast:Light

Taste Note: Raspberry,Orange,Currant,Cardamom,Perfume,Complex

2020年エチオピア Cup of Excellence で優勝した Nigussie Gemeda(ニグセ　ゲメダ）氏が手がけるロットです。

カラモウォッシングステーションはニグセ氏の直営農園のチェリーのみを使用しています。

彼は両親から受け継いだ土地で16歳ころからコーヒー生産に関わり、長い道のりをロバでマーケットまでチェリーを運んだ経験もある苦労人です。

2020年、エチオピアで初めて開催された Cup of Excellence で、91.04というスコアを記録し優勝。以来ニグセ氏のコーヒーは世界中からオファーの殺到するようになりましたが、

より一層厳しい品質基準でコーヒーを作っています。