コスタリカより新しい豆が入りました。モンテジャノボニート農園のエルボスケ＝森と名付けられた区画で育てられたビジャサルチ。ベリーやプルーン、レッドアップルなど、どっしりとした甘みや酸味が魅力的です。生産者の丁寧な仕事が感じられる、質の高い仕上がりとなっていますので、ぜひ、楽しんでいただけたらと思います。